Sie ist Köchin des Jahres und hat 16 «Gault-Millau»-Punkte. Niemand in der Ostschweiz kocht schon so lange auf so hohem Niveau wie Käthi Fässler. Die Spitzenköchin sagt, was ihr Erfolgsrezept ist und warum die Gäste anspruchsvoller werden.

Während Tausende am Donnerstag um die besten Zeltplätze kämpfen, reisen andere ganz entspannt an. Am Open Air St.Gallen boomt das sogenannte Comfort-Camping mit fertig aufgebauten Zelten – trotz Preisen von bis zu 1299 Franken.

Ostschweizer Bauern atmen auf. Dieses Jahr wurden bislang kaum Nutztiere von Wölfen gerissen. Vor zwei Jahren sah die Situation ganz anders aus. Das Raubtier zog durch die Ostschweizer Weiden und verbreitete Angst und Tod. Was steckt hinter der verdächtigen Ruhe?

Am Mittwoch gerieten beim Bahnhof Altstätten mehrere Asylsuchende aneinander. Der blutige Streit endete für einen 26-jährigen Afghanen mit schweren Verletzungen, ein 24-jähriger Algerier musste in Haft. Streitigkeiten rund ums Bundesasylzentrum in Altstätten sind keine Seltenheit. Nun bewegt die Sicherheitsfrage vor der Eröffnung des neuen Zentrums umso mehr.

Das ganze Jahr in Ruhe und im Juli dann vier Tage Ausnahmezustand. Der Bauer Max Gmür stellt dem Open Air St.Gallen seine Wiese zur Verfügung und betreibt den «Buure-Hof VIP». Für seine Helfer gibt es eine ganz besondere Übernachtungsmöglichkeit.

Hohe Temperaturen, dafür kaum Schlägereien: Sicherheitschef Andreas Mestka zieht am Open Air St.Gallen eine erste Bilanz. Verbotene Pyros von Fussballfans am Hecht-Konzert blieben aus. Zu schaffen macht vor allem die Hitze.

Seit 175 Jahren kümmert sich die Hochsteig ob Wattwil um Kinder, die in der Regelschule aus Rastern fallen. Heute ist die Sonderschule kein Ort der Aussonderung, sondern ein Schutzraum. Gesamtleiterin Claudia Mattle sagt: «Wir separieren, um zu integrieren.»

In Liechtenstein wurde am vergangenen Dienstag ein 12-jähriger E-Scooterfahrer während einer Verfolgungsjagd verletzt. Nun äussert sich der Polizeichef, Jules Hoch, zum Vorfall und erklärt, wie es zu dem Unglück kommen konnte.

Am Donnerstagnachmittag hat ein Akku an der Brunnenstrasse in Buchs Feuer gefangen. Der 62-jährige Bewohner konnte den Brand selbstständig löschen und wurde dabei leicht verletzt. Der Akku wurde bis zur vollständigen Abkühlung beim Feuerwehrdepot eingelagert.