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No-Shows in St.Gallen: 50’000 Franken Schaden für italienisches Restaurant

Leere Tische trotz Reservation: Für Restaurants kann das teuer werden. Ein italienischer Betrieb in St.Gallen beziffert den Schaden durch ausbleibende Gäste im vergangenen Jahr auf über 50’000 Franken – ein Problem, das die ganze Branche kennt.
 
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