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Gute Nachricht für Käseliebhaber: Wer viel fetten Käse isst, entwickelt seltener dieses Syndrom

Fettarmer Käse ist vielleicht gut für die Linie, aber das Gehirn profitiert nicht unbedingt davon. Bezüglich der Auswirkung auf die Hirngesundheit haben fettreiche Sorten die Nase vorn, wie eine Langzeitstudie aus Schweden nahelegt.
Stephanie Schnydrig
Ein Fondue-Plausch tut nicht nur der Seele gut, sondern ist womöglich auch gut fürs Gehirn.
Schweizerinnen und Schweizer lieben Käse – und nur die Franzosen essen offenbar mehr davon. 23 Kilogramm pro Kopf waren es hierzulande im letzten Jahr, das sind rund vier Kilo mehr als noch Anfang der 2000er-Jahre.

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