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Wie soll denn Hafermilch heissen? «Nicht-Milch» geht nicht – und schon gar nicht Hafermilch

Das Bundesgericht hat dem Lebensmittelkonzern Danone verboten, eine Hafermilch als «Not Milk» anzuschreiben. Das Urteil wirft ein Schlaglicht auf die hochregulierte Welt der Supermarktgregale.
Pascal Ritter
«Mit Kuh- oder mit Hafermilch?», fragen Baristas in städtischen Cafés. Die amtlich korrekte Antwort ist: «mit Haferdrink».
Es begann mit einer Stichprobe in einer Zürcher Coop-Filiale im Jahr 2022. Einem Mitarbeiter des Kantonalen Labors fielen zwei Tetrapacks der Marke Alpro auf.

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