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Seit 54 Jahren für den täglichen Einkauf oder zum «chrömle»: «Melanies Dorfladen» in Necker setzt neu auf Selbstbedienung

Das Lädelisterben hat noch kein Ende genommen, auch nicht im Toggenburg. Um ihr Geschäft vor dem Aus zu bewahren, setzt Melanie Knechtle auf ein neues Konzept: Selbstbedienung.
Jessy Nzuki
Noch ist Melanie Knechtle (in der Mitte) vor Ort, um den Kundinnen und Kunden das neue System zu erklären. Doch bald bedient sie den Laden nur noch samstagvormittags.
Das Lädeli ist nicht grösser als ein Wohnzimmer. In der einen Hälfte reihen sich Nudeln an Reis und Öl. Mehl, Zucker und Salz stehen im nächsten Regal.

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