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Betreiberpaar zieht Bilanz nach einem Jahr «Hirschen» in Wildhaus: «Wir hatten keine Freizeit mehr»

Vor einem Jahr wurde das Hotel Hirschen in Wildhaus von Hermann Alpiger gekauft. Seither führen sein Sohn Patrick Alpiger und seine Freundin Luzia Vetsch den «Hirschen». Im Interview lassen sie das erste Betriebsjahr Revue passieren.
Alain Rutishauser
Seit einem Jahr führen Luzia Vetsch und Patrick Alpiger das Hotel Hirschen in Wildhaus. Sie haben strenge und ereignisreiche Monate hinter sich.
Wie ist Ihre Gemütslage ein Jahr nach dem Kauf des «Hirschen»? Patrick Alpiger: Trotz aller Herausforderungen haben wir das erste Jahr geschafft. Wir haben viel gelernt und eine gewisse Sicherheit erhalten. ...

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