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Noch ist vieles unklar und nicht reguliert

PFAS in Lebensmitteln und Böden? Untersuchungen im Land laufen nach wie vor, vorhandene Daten lassen keine ersten Rückschlüsse zu.
Desirée Vogt
Unter anderem wurden auf der Eggersrieter Höhe im Kanton St. Gallen mit PFAS belastete Böden gefunden.
Sie stecken in Backpapier, Einweggeschirr, Regenjacken und Zahnseide, in Bratpfannen, Skiwachs und Teppichen – die so genannten per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS), die auch als Ewigkeitschemikalien ...

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