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Abo Soziale Gastronomie

Mit Kochen zurück ins Leben

Das Restaurant Specki in Schaan verbindet soziale und kulinarische Nachhaltigkeit. Also Nachhaltigkeit im Miteinander und auf dem Teller.
Alexandra Fitz
Restaurant Specki in Schaan
Nachhaltigkeitswoche: Restaurant Specki des VBW, Verein für Betreutes Wohnen in Liechtenstein, Bild aufgenommen in Schaan am 24.09.2025 - Monika Zindel (Service und Sozialpädagogin) und Fabian Brunner (Koch) FOTO & COPYRIGHT: DANIEL SCHWENDENER
«Kochen ist eine der wenigen Tätigkeiten, die ich mir vorstellen kann, mein Leben lang zu machen», sagt Liam du Toit. Der 26-Jährige wusste lange nicht, was er mit sich anfangen soll.

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