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Run auf Joghurt und Guetzli: So stark spüren Coop und Co. den Hype um den Japanese Cheesecake

Auf Social Media häufen sich Videos zur äusserst simplen Herstellung eines Käsekuchens. Viele Konsumenten reagieren darauf. Die Nachfrage nach gewissen Zutaten hat sich mehr als verdoppelt.
Benjamin Weinmann
Vor- und Zubereiten: 20 Minuten. Backen: 45 Minuten. Kühl stellen: 6 Stunden. Das sind die Zeitangaben von Betty Bossi für die Zubereitung eines New York Cheesecakes.

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