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Junkfood gegen Haute Cuisine: Fastfood-Welle in Frankreich

Burgers, Kebab, Chicken oder French Tacos - das Gourmetland Frankreich wird von einer massiven Fastfood-Welle überschwemmt. Die Brasserien und Boulangerien müssen sich dem Trend anpassen. Aber es formiert sich auch Widerstand gegen die «malbouffe».
Stefan Brändle, Paris
Beliebt in Frankreich: McDonald's statt Bistro.
Welches Land hält in Europa den Rekord an McDonald’s-Lokalen? Nein, nicht England oder Italien, auch nicht Deutschland, sondern Frankreich, das so stolz ist auf seine Lebenskunst.

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