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Chööl und Chabis: Wieso Zürcher und Glarner oft lieber ein anderes Wort für das Kraut verwenden

Diese Woche erklärt unser Autor, woher die verschiedenen Bezeichnungen für Kohl stammen.
Niklaus Bigler
Mit dem Wort «Kohl» bezeichnet die Standardsprache verschiedenste Unterarten der Pflanze «Brassica oleracea»; zur genaueren Bestimmung braucht es daher Präzisierungen: Rot-, Grün-, Blumen-, Spitz-, Wirsingkohl usw.

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