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Spargelzeit in Diepoldsau: Jeder Stich ist harte Handarbeit

Sobald sich im Boden kleine Risse zeigen, beginnt auf dem Fahrmaadhof in Diepoldsau die Spargelernte. Jeder einzelne wird von Hand gestochen. Eine Arbeit, die Zeit braucht, vom Wetter abhängt – und die Spargel so besonders macht
von Laura Manser

Artikel: http://www.vaterland.li/regional/ostschweiz/spargelernte-in-diepoldsau-handarbeit-mit-jedem-stich-art-724381

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