Sonja Böni, seit 2001 Wirtin des «Rössli» in Oberhelfenschwil und bisher Vizepräsidentin von Gastro Toggenburg, übernimmt das Präsidentenamt von Ruth Schönenberger. Die ehemalige Wirtin der «Traube» in Dietfurt trat nach nur zwei Jahren zurück, da sie Ende 2025 das Wirten aufgab. «Ich habe damals übernommen, um den Verband für eine neue, jüngere Generation zu öffnen», erklärt Schönenberger – ein Ziel, das nun zumindest teilweise erreicht scheint.

«Nats»-Gastronom neu im Vorstand

Denn an der Versammlung in Mogelsberg konnte Ruth Schönenberger nicht nur eine Nachfolgerin präsentieren. Mit dem 31-jährigen Marco Hunger konnte auch ein neues Vorstandsmitglied zur Wahl gestellt werden - ein Gastronom, der für die «junge Generation» steht.

Marco Hunger, der am 17. März das «Nats» in Wattwil neu eröffnen wird, sieht der Arbeit im Gastro Toggenburg-Vorstand zuversichtlich entgegen. «Ich bin mit Leib und Seele Gastronom und möchte mich und meine Ideen für die Toggenburger Restaurants einbringen», sagte er auf eine entsprechende Nachfrage.

Auf die Frage nach ihren Zielen für den Berufsverband antwortete Sonja Böni, dass sie vorerst keine grundlegenden Veränderungen plane: «Unter Ruth ist es gut gelaufen, und ich möchte die Geschäfte im Wesentlichen so weiterführen.» Sowohl Böni als auch Marco Hunger sind bis zur Hauptversammlung 2028 gewählt, dann stehen turnusgemäss die Erneuerungswahlen an.

Mitgliedschaften werden untersucht

Eine Aufgabe, die Sonja Böni im kommenden Jahr ganz sicher angehen will – und die auch ihre Vorgängerin als wichtiges Geschäft betont hatte – ist die Klärung der Dauer der Mitgliedschaften. Bislang besteht hier Unklarheit, denn oft sei nicht eindeutig, ob für Verbandsehrungen das Wirtsjubiläum der Gastronominnen und Gastronomen oder die Mitgliedschaft bei Gastro Toggenburg zugrunde gelegt wird.

«Hier muss man bei allen Mitgliedern gezielt nachfragen», erklärt Ruth Schönenberger. «Das ist zwar aufwendig, schafft aber künftig eine einheitliche und verlässliche Grundlage für die Ehrungen.» Aktuell zählt Gastro Toggenburg rund 100 Aktivmitglieder, was dem langjährigen Mittel entspricht, so Schönenberger.

Ehemaligen-Stamm lanciert

Das eine tun – und das andere nicht lassen. Nach diesem Motto lancierte die scheidende Präsidentin noch eine Neuerung. Praktisch als ihre letzte Amtshandlung kündigte sie die Gründung eines «Ehemaligen-Stamms» an. Sie habe schon einige Mitstreiterinnen und Mitstreiter für die Idee begeistern können, erklärte Ruth Schönenberger. Sie stelle sich vor, dass man sich monatlich bei einem anderen Gastro Toggenburg-Betrieb zum gemütlichen Austausch treffen könne. Auch sei die Durchführung von Ausflügen und kleinen Reisen denkbar.