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Alternative zu Salat als Beilage: Gemüsecarpaccio passt auch zu jedem Essen vom Grill

Es ist knackiger und schwimmt in keiner schweren Sauce: Wenn die nächste Grillparty ansteht, ersetzt Gemüsecarpaccio mühelos den Salat. Experimentieren erlaubt.
Diana Hagmann-Bula
Grillpartys sind wundervoll. Das Gerät mit dem Rost übernimmt das Kochen, während man die untergehende Sonne bestaunen und mit den Gästen plaudern kann. Noch besser an einer Grillparty: Oft bringt jeder etwas mit.

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