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Panik, Schmerzen, Todeskampf: Wie Schweine betäubt werden – auch im Schlachtbetrieb Bazenheid

Der «Schlachthofprozess» in Deutschland macht bekannt, wie belastend die CO₂-Betäubung für Schweine ist. In den meisten Schweizer Schlachthöfen, wie etwa dem Schlachtbetrieb St.Gallen AG in Bazenheid, kommen Schweine vor der Schlachtung ebenfalls in einen Kohlendioxid-Schacht.
Christa Kamm-Sager
Plakate von Animal Rights machten im August auf die CO2-Betäubung im Schlachtbetrieb St.Gallen AG in Bazenheid aufmerksam.
Das pausenlose Surren der Kühlanlagen des Schlachthofs dringt bis auf den Kirchenhügel in Bazenheid. Diesseits und jenseits dieses Hügels liegen zwei Welten: Hier die Fleischfabrik, welche die Sicht auf die grüne ...

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