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Abo Kurz gefragt

«Der Schweizer Markt legte zuletzt um rund 14 Prozent zu»

Martin Henck, CEO der Hilcona, im Interview.
Corina Vogt-Beck
Hilcona in Landquart
Herr Henck, Tofu wird primär mit Asien assoziiert. Wie kam es dazu, dass Sie Tofu in Graubünden produzieren?Martin Henck, CEO der Hilcona: Als wir vor zehn Jahren mit der Produktion von Tofu starteten, war uns klar: ...

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