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Wie schmecken eigentlich «Hafalääb»?

Das «Vaterland» kocht ein Balzner Urgericht nach, das nicht einmal jeder Balzner kennt. Doch der «Hafalääb» wird unterschätzt.
Daniela Fritz
Die Zutatenliste ist kurz, Maisgriess steht im Fokus.
Schon komisch: Der «Hafalääb» wird zwar als Balzner Urgericht gehandelt. Trotzdem ist er vielen Menschen in Liechtensteins Süden höchstens wegen des traditionellen Rennens «Der schnellste Hafalaab» vom Namen her ...

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