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Abo Gourmetparty in der Hofkellerei

Sterne-Gastronomie trifft auf Nahbarkeit

In diesem Jahr stieg die Eröffnungsparty in der Hofkellerei, bei der die Besucher sich gleich durch neun Gänge probieren durften.
Fabrizio Bühler
Die Protagonistinnen und Protagonisten der Gourmetparty: Franziska Baumann «The Counter», Zürich; David Klocksin-Ospelt, «Wöschi», Zürich; Mitja Birlo «The Counter», Zürich; Alexandra Goop, Fürstliche Hofkellerei, Vaduz; Joel Ellenberger, «Igniv», Bad Ragaz; Niklas Oberhofer, «no Events»; Roman Herzog, von Salis und Heiko Krüger, «Vivid», Triesen (v. l.).
Die Protagonistinnen und Protagonisten der Gourmetparty: Franziska Baumann «The Counter», Zürich; David Klocksin-Ospelt, «Wöschi», Zürich; Mitja Birlo «The Counter», Zürich; Alexandra Goop, Fürstliche Hofkellerei, Vaduz; Joel Ellenberger, «Igniv», Bad Ragaz; Niklas Oberhofer, «no Events»; Roman Herzog, von Salis und Heiko Krüger, «Vivid», Triesen (v. l.).
Zwischen den historischen Mauern der Fürstlichen Hofkellerei herrscht am Sonntagnachmittag reges Treiben. Statt weiss eingedeckter Tische und starrer Menüabfolgen prägen offene Genussstationen, geschäftiges Anrichten ...

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