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Deutsche Fastfood-Ketten kommen in die Schweiz: Diese Restaurants eröffnen in Basel und Zürich

Zwei Anbieter aus Deutschland wagen mit ihren Schnitzel- und Cookie-Konzepten den Markteintritt. Doch die Risiken sind hoch, wie diverse Pleiten zeigen.
Stefan Ehrbar
Kommt in die Schweiz: Das in Berlin gegründete Fast-Food-Format «Schnitzery».
Gleich zwei Gastronomie-Konzepte aus Deutschland nehmen die Schweiz ins Visier. In Basel eröffnet voraussichtlich noch in diesem Jahr das erste Lokal von «Schnitzery», einer auf Hähnchenschnitzel spezialisierten ...

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