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Stammt die Schweizer Milch in Zukunft noch von Kühen? Wie zwei Bauernhöfe ihre Ökobilanz optimieren

Weil sie Methan rülpsen und damit den Klimawandel vorantreiben, stehen Kühe in der Kritik. Doch was ist überhaupt die umweltfreundlichste Art, Milch zu produzieren?

29. Januar 2024, 05:26 Uhr 29. Januar 2024, 16:27 Uhr

Rahel Künzler

Der Roboter leert den Holsteinkühen frisches Futter vors Fressgitter. (Bild: Rahel Künzler)

Der Futterroboter piept und blinkt, als er auf den Laufstall zusteuert. Für die Holstein-Kühe auf diesem Berner Bauernhof ist das Alltag.

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