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Zu viel Salz macht depressiv

Salz verleiht Speisen Geschmack. Doch zu viel davon belastet wohl nicht nur Herz und Gefässe, sondern auch die Psyche. Das legt eine neue Studie mit fast einer halben Million Menschen nahe.
Jörg Zittlau
Ohne Salz schmeckt das Essen nicht. Übertreiben sollte man es damit aber nicht.
Wer sein Essen immerzu nachsalzt, weist ein höheres Risiko auf, an einer Depression zu erkranken. Das hat ein Forscherteam der Huazhong University in Wuhan herausgefunden, nachdem sie die Daten von fast 440'000 ...

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