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Es muss nicht immer mit Mayo sein: Diese Kartoffelsalate schmecken auch an Hitzetagen

Bei Temperaturen, die an Badeferien am Mittelmeer erinnern, isst man lieber leichte Speisen. Mit diesen Ideen aus südlichen Gefilden müssen wir auch diesen Sommer nicht auf Kartoffelsalat verzichten.
Kaspar Enz
So ein Kartoffelsalat ist vielleicht nicht das raffinierteste, aber oft das beliebteste Gericht auf dem Salatbuffet einer durchschnittlichen Grillparty. Allerdings verliert es gerade an einem Hitzetag etwas den Reiz.

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