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Immer öfter steht «High Protein» drauf:  Expertin sagt, was gesundheitlich sinnvoll und was reine Geldmacherei ist

Gefühlt steht bald auf jeder Verpackung «High Protein» drauf. Was heisst das und ab wann darf es darauf stehen? Sind solche Produkte überhaupt gesundheitlich sinnvoll? Wie sieht das besonders für ältere Menschen aus?
Monika Neidhart*
Ob Milch, Chips, Brot oder gar Wasser: Immer mehr Produkte werden mit «High Protein» bezeichnet. Je mehr man solche Produkte sieht, umso mehr hat man das Gefühl, sie kaufen zu müssen.

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