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Fibermaxxing heisst der neueste Ernährungstrend – dabei geht es darum, möglichst viele Ballaststoffe zu essen

Sie gelten als gesund. Doch kann man auch zu viel Ballaststoffe essen? Und stimmt es, dass sie nicht dick machen?
Jörg Zittlau
Es gibt viele Gründe, um auf Ballaststoffe zu achten.
Fibermaxxing – so nennt sich ein aktueller Trend, der in den sozialen Medien befeuert wird. Es geht darum, möglichst viele Ballaststoffe (engl. fiber) zu essen.

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