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Alnatura-Aus: Bio-Bäcker verlieren ihren Grosskunden - und Migros drückt die Preise

Mit dem Alnatura-Aus verlieren Bio-Kleinbäckereien einen wichtigen Absatzmarkt. Oft stehen Stiftungen und soziale Projekte dahinter. Wie geht es nun für sie weiter?
Deborah Stoffel
Die Alnatura-Läden schliessen, die Bio-Bäcker verlieren einen Grosskunden. (Bild: zvg)
Seit Anfang Juli ist klar: Die Alnatura-Filialen schliessen Ende Jahr, weil die deutsche Biokette hierzulande keinen neuen Partner finden konnte.

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