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Buddha Bowls: Der erfrischende Trend mit viel Protein und Nahrungsfasern

Eine Schüssel mit allerlei gesundem Essen: Viele Restaurants und Grossverteiler bieten solche Bowls an. Dabei lassen sie sich gut selber zubereiten und sind ideal, um Reste zu verwerten.
Jolanda Riedener
Quinoa, Gurke, Pfälzerkarotten, Ei, Kichererbsen, Randen, Frühlingszwiebeln und Sonnenblumenkerne.
Eine Schüssel Wellness – so kommen diese Bowls daher: bunt, gesund, nahrhaft. Und sie richten sich an trend- und gesundheitsbewusste Esserinnen und Esser.

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