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Schädliche Verpackungs-Substanzen sind legal

Verpackungen von Lebensmitteln können gesundheitsgefährdende Chemikalien enthalten, die auf die Esswaren übergehen. Forscher haben insgesamt 175 Substanzen identifiziert, die als potenziell schädlich gelten - aber legal verwendet werden dürfen.
Ein Lebensmittelinspektor in einem Restaurant (Symbolbild)
Ein Lebensmittelinspektor in einem Restaurant (Symbolbild)
Einige dieser Stoffe werden als krebserregend oder als schädlich für die Fortpflanzung eingestuft, andere greifen störend in das Hormonsystem ein.

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