Brot, Käse und Gemüse: In Unterwasser ist der Dorfplatz wieder belebt
Chüschtiges, ofenfrisches Brot, Gemüse direkt aus dem Garten, frisch geerntete Setzlinge, würziger Käse aus dem Käsekeller oder Fleisch aus der Region – am Frischmarkt auf dem Dorfplatz in Unterwasser wurden lokale Produkte feilgeboten. Ergänzt wurde das Angebot mit Tee, Kräutern und Blumen, die an den Ständen angeboten wurden.
Der Frischmarkt ist ein Projekt der Zukunftswerkstatt «zäme hebä – zäme lebä» der Gemeinde Wildhaus-Alt St.Johann. Kurz vor der offiziellen Eröffnung um 16 Uhr bedankte sich Elisabeth Boser, eine der Initiantinnen, bei den Standbetreibenden, Gemeindepräsident Thomas Diezig sowie Nicolas Stäger von der Raiffeisenbank Obertoggenburg. Ohne ihre Unterstützung hätte das Projekt nicht realisiert werden können. Den Startschuss gab anschliessend Edith Meyer, ebenfalls Initiantin des Projekts. Mit dem Durchschneiden des roten Bandes war der Frischmarkt offiziell eröffnet – und schon wenig später füllte sich der Dorfplatz mit den ersten Besucherinnen und Besuchern. «Der Start ist geglückt. Das Wetter spielt mit und die Anwohnenden freuen sich, dass auf dem Dorfplatz etwas läuft», sagte Edith Meyer sichtlich erfreut.
An den Marktständen wurde eingekauft und angeregt diskutiert. Taschen und Körbe füllten sich rasch mit frischen Produkten aus der Region. Wer etwas Hunger verspürte, konnte sich mit einer Bratwurst vom Grill verpflegen. Auch die Standbetreibenden zeigten sich mit dem Auftakt und den Verkäufen sehr zufrieden.
Der Frischmarkt auf dem Dorfplatz in Unterwasser findet künftig jeweils am ersten und dritten Donnerstag im Monat statt – jeweils von 16 bis 19 Uhr.
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