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Vegane Würste, fleischloses Schnitzel oder pflanzenbasierte Burger

Melanie Steiger
alternative Fleischprodukte ernten oft Kritik. Auch weil ihre Bezeichnung irreführend sei. Oft werde ich mit meist spöttischem Unterton gefragt: «Warum muss man das Produkt auch noch so nennen, wenn man schon ...

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