Abo Kontrollgänge in Betrieben

Amt deckt mehr «erhebliche Mängel» in Restaurants auf

Die staatlichen Lebensmittelkontrolleure waren auch vergangenes Jahr fleissig unterwegs – und hatten einiges zu beanstanden.

17. Mai 2023, 06:00 Uhr 06. Juni 2023, 03:35 Uhr

Valeska Blank

GASTGEWERBE, LEBENSMITTEL, LEBENSMITTELKONTROLLE, INSPEKTION, LEBENSMITTELINSPEKTION, KUECHE, RESTAURANT

Schaut, ob alles seine Ordnung hat: Ein Lebensmittelkontrolleur bei der Überprüfung einer Restaurantküche.

Hygienemängel, abgelaufene Lebensmittel oder Esswaren, die teilweise verdorben waren: Im Jahr 2021, dem zweiten «Coronajahr», schnitten die hiesigen Lebensmittel- und Gastronomiebetriebe nicht allzu gut ...

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