Porträt

Wo der «Güg» seine Brote backt

Den Familienbetrieb führt Marco Ritter bereits in fünfter Generation. Zum Bäcker fühlt sich der «Güg» berufen. Seine Brötchen will er aber nicht nur in Mauren backen. Nach seiner Pensionierung kann er sich gut vorstellen, mit seinem Handwerk soziale Projekte im Ausland zu unterstützen.

24. Januar 2021, 06:00 Uhr 01. Februar 2021, 03:33 Uhr

Stephanie Fleisch

Handarbeit, darauf legt der «Güg» Wert. So haben schon seine Vorfahren gebacken.

Wenn man von Marco Ritter spricht, spricht man vom «Güg». Unter diesem Namen kennt man vor allem noch seinen Vater, den Otto.

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