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Sücka-Alpkäse mit Gold ausgezeichnet

Noch nie als Sennerin auf einer Alp tätig gewesen, startete Stefanie Manser aus Altstätten bei ihrem Debüt bereits voll durch: Auf der Alp Sücka produzierte sie diesen Sommer diverse Milchprodukte wie Joghurt oder Käse. Vor allem mit Letzterem ist ihr ein Coup geglückt: Der Sücka-Alpkäse wurde an der 23. internationalen Almkäseolympiade mit Gold ausgezeichnet.
Gold für Sücka-Alpkäse
Stefanie Manser ist ein «Käse-Coup» geglückt.
Über ihren Erfolg ist Manser erstaunt und gleichzeitig sehr stolz, denn gerechnet hatte sie mit dem Sieg nicht. Zu Gute kam ihr aber sicherlich, dass sie sich bereits seit ihrer Kindheit für Käse interessiert und ...

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