Das Essen neu lernen

Sie zückt ihr weisses iPhone 4 aus der Gesässtasche, tippt mit ihrem zierlichen Daumen auf «Kamera» und schiesst ein Foto. Auf dem Bild: ein weisser Suppenteller, gefüllt mit Quinoa – das sind eiweissreiche Samen aus Südamerika – und Ratatouille. Am Tellerrand liegen vier Avocadoschnitze. Gleiche Grösse. Perfekte Anordnung. Solche Fotos von ihrem selbst gekochten Essen macht Chiara fast täglich, und das schon seit rund drei Jahren.

28. Dezember 2015, 09:14 Uhr 09. September 2020, 20:03 Uhr

Mit 16 Jahren und 27 Kilogramm musste Chiara das Essen neu lernen.

Die Bilder postet sie beim Onlinedienst Instagram. Ihr Internet-Profil ähnelt einem Kochbuch für Vegetarier – die Zutaten tadellos auf dem Teller serviert.

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