Nachhaltigkeit im Liechtensteinischen Gymnasium

Veggie-Tag in der Mensa soll eine Vorbildfunktion erfüllen

Seit den Osterferien wird in der Mensa des Liechtensteinischen Gymnasiums alle zwei Wochen ausschliesslich fleischlose Kost geboten. Die Pilotphase wurde nun bis Ende Jahr verlängert.

24. September 2023, 06:00 Uhr 03. Oktober 2023, 03:36 Uhr

David Sele

Das Liechtensteinische Gymnasium in Vaduz setzt Zeichen für Nachhaltigkeit

Fleisch gehört zu den grössten Klimasündern unter den Lebensmitteln. «Für Tierhaltung und Futtermittel werden häufig immer noch Regenwälder abgeholzt, Ressourcen verbraucht und klimaschädliches Methan ...

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