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Fokus Jugend

Selbstversuch: Drei Wochen vegetarisch essen

Die Idee, sich drei Wochen lang vegetarisch zu ernähren, verfolgte Severin Quaderer bereits länger. Als er in seiner Schule die Aufgabe erhielt, ein Projekt für die Nachhaltigkeit durchzuführen, kam ihm sofort das Thema Vegetarismus in den Sinn. So startete er seine ersten drei Wochen mit dem Verzicht auf Fleisch.
Vegan lentil curry with vegetables, top view. Healthy plant based food background.
Es muss nicht immer zu jeder Mahlzeit Fleisch aufgetischt werden.
Als ich mit dem Projekt startete, hatte ich einen kleinen Vorteil, da sich meine Schwester bereits vegetarisch ernährt.

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