Ursprünglich ein Eintopfgericht und heute eine beliebte Würze

Oft wird Curry als ein Gewürz bezeichnet, doch ist es viel mehr als das.

20. Juni 2020, 20:08 Uhr 09. Mai 2023, 09:25 Uhr

Vegetable dhal - lentil dhal with cauliflower, carrot, brown lentils in spicy curry sauce

Curry war ursprünglich ein Gericht.

Denn bei Curry handelt es sich um eine Mischung von mehr als einem Dutzend Gewürzen. Was genau in ein Curry hineinkommt, ist Geschmackssache und variiert.

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