Sind eingefleischte Vegetarier die bessere Spezies?
«Alles, was mit Essen zu tun hat, hat auch mit Verantwortung zu tun, und das beginnt bereits beim Einkaufen», unterstreicht Prof. Dr. Christine Brombach von der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil.
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