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Abo Pilzsaison in vollem Gange

Knollenblätterpilz: Medikament in der Schweiz nicht lieferbar

Perfektes Wetter, um in den Wäldern «in die Schwämme zu gehen». Aber Vorsicht: gegen ein hochgiftiges Exemplar fehlt das Gegengift.
Julia Strauss
Beim Pilze sammeln sollte sich nicht darauf verlassen werden, was eine App sagt. Besser, die Pilze von den Pilzkontrolleurinnen prüfen lassen.
Statt dem feinen Schirmling einen Grünen Knollenblätterpilz aus dem Wald mitgebracht, paniert, gebraten und gegessen? Zuerst kein Problem, der weiss-grünliche Pilz schmeckt nicht schlecht.

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