Bestes Restaurant der Welt im Waadtland

Das Hôtel de Ville im waadtländischen Crissier ist das beste Restaurant der Welt. Das Dreisterne-Lokal von Benoît Violier führt eine Liste aus Frankreich an, die als Antwort auf die britischen "50 Best" lanciert wurde.

12. Dezember 2015, 12:20 Uhr 12. Dezember 2015, 12:26 Uhr

Will mit seiner Küche "die Sinne wecken": Benoît Violier (links) mit Kochschülern in seinem Reich. (Archivbild)

Damit hat das Hôtel de Ville das New Yorker Restaurant Per Se von der Spitze der Liste von "mille tables d'exception" verdrängt. "Das ist fabelhaft und einmalig für uns", freute sich Violier.

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