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Die deutsche Restaurantkette «L’Osteria» will in der Schweiz wachsen - mit Riesenpizza und Geld aus Abu Dhabi

Das Unternehmen L’Osteria gehört zu den am schnellsten wachsenden Gastrobetrieben Europas. Nun will es auch in der Schweiz zulegen - trotz harzigem Start und grosser Risiken.
Stefan Ehrbar
Brauchte etwas Anlauf: das Osteria-Restaurant in Luzern. (Bild: Pius Amrein (Luzern, 10. 3. 2022))
Italienische Restaurants gibt es viele, aber dass eine einzelne Firma 200 davon betreibt, wie die deutsche Kette L’Osteria, ist ungewöhnlich.

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