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Pastagate: Britisches Rezept empört Italien

Butter im Cacio e Pepe? Für Italiens Köche ein Affront. Ein Rezept auf einer britischen Webseite bringt Rom zum Kochen. Und sogar die Botschaft wird informiert.
So muss es aussehen: das traditionelle Cacio e Pepe mit Pasta, Pfeffer und Pecorinokäse. (Screenshot: Instagram/The Pasta Queen)
Ein Pasta-Rezept aus Grossbritannien sorgt in Italien für Empörung. Die britische Rezept-Webseite «Good Food» - ehemals von der BBC betrieben - hatte für das römische Traditionsgericht Cacio e Pepe vier Zutaten ...

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