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Schweizer Rinderdärme für Wursthüllen

Künftig dürfen Därme von Schweizer Rindern wieder für Wursthüllen verwendet werden. Der Bundesrat hat die Liste der BSE-Risikomaterialien gekürzt.
Schweizer Rinderdärme dürfen wieder für die Wurstproduktion gebraucht werden. (Symbolbild)
Schweizer Rinderdärme dürfen wieder für die Wurstproduktion gebraucht werden. (Symbolbild)
Die Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE) hatte die Schweiz im Mai als "Land mit vernachlässigbarem BSE-Risiko" eingeteilt.

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