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Stutenmilch

Eine Nische entdeckt

Landwirt Kevin Kainer wollte etwas auf seinem Betrieb ausprobieren, das nicht alle tun. Er fing an, eine Stute zu melken und erkannte das Potenzial in dem Naturprodukt, das hierzulande nur wenig bis gar nicht bekannt ist.
Melanie Steiger
Reportage Stutenmilch in Vaduz
Die Familie Kainer setzt auf die Pferde. Die Fohlen werden, sofern sie nicht bereits zuvor einen tollen Platz finden, zu Reitpferden ausgebildet.
Der erste Gang von Kevin Kainer vom Neuguthof Vaduz führt ihn frühmorgens in den Stall zu seinen Pferden. Für etwa eine Stunde trennt er die Fohlen von ihren Müttern.

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