Weidegänse erobern Schweizer Bauernhöfe

Gänsebraten als Weihnachtsschmaus: Über die Festtage dürfte in manchem Schweizer Haushalt eine Gans auf den Teller kommen - und zwar eine aus Schweizer Produktion. Die Zahl der Schweizer Bauern, die Weidegänse halten, hat in den vergangenen Jahren zugenommen.

25. Dezember 2015, 12:40 Uhr 09. September 2020, 20:03 Uhr

Gras fressen statt Leber stopfen: Schweizer Bauern entdecken die Weidegans. (Archivbild)

Gansabhauet, Kinderlieder - mit der Gans sind viele Bräuche verknüpft. Nun soll sie auch als Festschmaus die Schweiz erobern. Seit 2013 gibt es den Verein weidegans.ch, der die Gänsehaltung in der Schweiz fördern will.

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