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Kamelmilch aus Schweizer Produktion

Ein Liter Milch für 14 Franken. Davon können Milchbauern nur träumen. Es sei denn, sie ersetzen Kühe durch Kamele. So wie Kamel Ben Salem, der mit seiner Kamelfarm Erfolg hat.
Ein Dromedar mit seinem Jungen, das noch mit Muttermilch versorgt wird. Kamelmilch scheint aber auch bei Menschen beliebt zu sein. Es gibt sie in kleinen Mengen sogar auch aus Schweizer Produktion. (Archivbild)
Ein Dromedar mit seinem Jungen, das noch mit Muttermilch versorgt wird. Kamelmilch scheint aber auch bei Menschen beliebt zu sein. Es gibt sie in kleinen Mengen sogar auch aus Schweizer Produktion. (Archivbild)
Mehr Nachfrage als Angebot: Ein Problem, das Kuhmilchproduzenten auch gerne hätten, schreibt das Fachmagazin für die Schweizer Landwirtschaft, "Die Grüne", in ihrer am Donnerstag erschienen Ausgabe.

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