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Vom Hof auf den Teller

Ein Hofladen bietet dem Landwirt ein zusätzliches Einkommen. Ihn zu betreiben bringt zwar einen Mehraufwand mit sich, jedoch kann der Produzent einen Mehrwert erzielen, ohne den Hof vergrössern zu müssen.
Die Tante-Emma-Läden sind mittlerweile überall so gut wie Geschichte, denn die Einkäufe werden von vielen Leuten in den Einkaufzentren oder bei etablierten Detailhändlern getätigt.

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