Genuss über Feuer und Flamme

Welche Zutaten benötigt es, damit ein gemütlicher Grillabend unter Freunden und Familie zum unvergesslichen Erlebnis wird? Gemäss Albert Ospelt sind Hunger, gute Laune und liebe Gäste die wichtigste Beilage. Im Interview erklärt der Metzger und Geschäftsmann aus Schaan, was bei ihm zu Hause auf den Grill kommt und ganz besonders dann, wenn er für Freunde und Familie am Grill steht.

11. Juni 2019, 05:42 Uhr 09. September 2020, 14:50 Uhr

Grilled rosemary pork skewers with vegetables

Beim Thema Grillieren gibt es viele Fleisch- und auch Fischkreationen, die den Gästen munden.

Herr Ospelt, was kommt bei Ihnen öfters auf den Grill? Albert Ospelt: Hauptsächlich natürlich gutes Fleisch und eine Wurst. Wie gelingt ein Steak über der Flamme am besten? Nicht direkt in die Flamme ...

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