Der Schaanwälder Harry Zech führt den ersten und bislang einzigen Demeter-Weinbaubetrieb des Landes. Den Entscheid hat er nie bereut.Oliver Beck
Harry Zech, Mauren
Seit einigen Wochen läuft die Weinlese. Welchen Eindruck hast du von deinen Trauben bislang gewonnen?Harry Zech: Im Grossen und Ganzen bin ich recht zufrieden, vor allem mit den weissen Sorten.
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