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Frisch aus dem See und direkt auf den Teller

Küchenchef Heiko Krüger vom «Vivid» war für einmal mit auf Fischfang auf dem Zürichsee.
Fischer Stefan Zehnder von der Fischerei Hiestand zusammen mit Heiko Krüger beim Fischfang auf dem Zürichsee.
Sämtliche Restaurants mussten plötzlich schliessen. Küchenchef Heiko Krüger vom Restaurant Vivid in Triesen hat seine freie Zeit in der Corona-Krise tatkräftig genutzt, um neue ­Gerichte zu kreieren und vorzubereiten.

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